煮込みハンバーグ～『きのう何食べた？』第4巻より～

 年度始めで仕事がバタバタでした。加えて今日は2月中旬の気温だとか。寒かったですね。
そんな時は手早くできるあったか料理で♪
よしながふみさんの『きのう何食べた？』は献立に困ったときの心強い味方！　手ごろな食材で美味しく家庭的な料理が作れます。そのなかでもこの煮込みハンバーグは家族に人気の一品です。きのこソースの材料が本ではシメジですが、我が家にはシメジ嫌いがいるためエリンギで作っています。夫も娘も大好きなメニューです。

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来月からは「令和」ですね。災害や戦争が無い平和な時代になりますように。

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